Spritz al Mirto
La base è quella dello spritz classico: prosecco mirto e soda, ma a dargli un tocco originale è appunto il mirto rosso di Sardegna. Le dosi sono 2/5 di prosecco, 2/5 di soda e 1/5 di mirto e tanto…
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Crostata con ciliegie
Versione estiva della classica crostata di frutta mono-gusto. Conservatela in frigo e servitela fredda. Preparate la base di pasta frolla Ingredienti per la pasta frolla: – farina 00: 300 gr. – zucchero: 120 gr. – uova: 3 (2…
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Meringata di primavera con ciliegie
Ingredienti per 10 persone: 350 g di meringhe; 600 g di panna montata; ciliegie 600; 1 limone; zucchero; ciliegie fresche1/2 kg; vino bianco; zenzero candito 2/3 pezzi; 1 stampo a forma di ciambellone. Sbriciolare le meringhe in un recipiente al…
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Sigari di pasta fillo
Ingredienti della ricetta: una confezione di pasta fillo -12 pomodori datterini dolci – Un pugno di capperi sotto sale – 300 gr filetti di tonno sott’olio sgocciolati – Un ciuffetto di prezzemolo– una cipolla di Tropea – olio extravergine di…
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Crostata con pesche sciroppate
Tipica torta primaverile molto fresca e colorata. Conservatela in frigo e servitela fredda. Preparate la base di pasta frolla Ingredienti per la pasta frolla: – farina 00: 300 gr. – zucchero: 120 gr. – uova: 3 (2 tuorli…
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TRENTINSUSHI
Idea geniale quella nata dopo molteplici viaggi in Giappone del musico e artista Gianfranco Grisi: Il Trentin Sushi. “GG si avvicina a questa pietanza, il sushi, se ne innamora e decide di “confezionarlo” alla trentina dopo aver visto un autorevole…
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