Ingredienti: 16 capesante; un mazzetto di prezzemolo; 1 carota; 1 cipollina; vino bianco secco; ½ spicchio di aglio; 2 fette di pancarrè; 3 dl. di latte; 25 gr. di farina; 50 g. di burro; 1 tuorlo; 30 g. di gruyère;…
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Ingredienti: 12 code di gambero; papaia; 3 lime non trattati; menta fresca; 4 cucchiai di olio extravergine; sale; bacche di pepe rosa. Sgusciate le code di gambero e mettetele in una terrina; insaporitele con sale e 1 cucchiaino di bacche…
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Ingredienti: per 4 persone: filetti di spigola (2 spigole grandi divise in quattro parti); pasta fillo; cuore di spinaci; olio extravergine; sale; poco pepe. Dividete i filetti in 8 pezzi e ungeteli di olio. Scottateli in padella, salateli, e pepateli…
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Ingredienti per 4 persone: linguine 400 grammi; bottarga di tonno; sale; Pomodorini 10 pachino; 15 gamberetti tagliateli a rondelle; aglio 2 spicchi; scorza di 1 limone grattugiata; olio extravergine d’oliva. Versare l’olio d’oliva in pentola aggiungere l’aglio, farlo imbiondire, schiacciarlo…
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“Gli afrodisiaci sono il ponte gettato tra gola e lussuria. Immagino che, in un mondo perfetto, qualsiasi alimento naturale sano, fresco, di bell’aspetto, leggero e saporito – vale a dire, dotato di quelle caratteristiche che si cercano in un partner…
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Mi pento di tutte le diete, dei piatti deliziosi rifiutati per vanità, così come mi pento di tutte le occasioni di fare l’amore lasciate andare per occuparmi di faccende in sospeso o per virtù puritana. “Afrodita” di Isabel Allende…
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