Massimo Lardi recensisce una raccolta di poesie di Ennio Emanuele Galanga di recente pubblicazione e colpisce la mia fantasia… “… la cifra peculiare della sua poesia va ben oltre l’abilità della versificazione; è la sua straordinaria inventiva metaforica. Il meraviglioso…
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Piatto tradizionale greco…. Composto da: peperoni, pomodori, cetrioli, cipolle, olive greche, e Feta, (formaggio tradizionale ellenico). Ottimo piatto per l’estate da gustare anche come piatto unico….io qui l’ho fatta senza lattuga come il piatto originale….ma se volete potete aggiungerla…….
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L’olio di noce è un prodotto alimentare ottenuto per pressatura dei gherigli racchiusi nell’omonimo frutto; considerato l’elevato costo, in Italia il processo produttivo dell’olio di noce è relegato a piccole realtà artigianali, tipicamente confinate in territori montani. Va consumato crudo…
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