Crepes con polpettine di ragù e mozzarella
Ingredienti per 25 crepes circa: uova n°5, farina circa 1 cucchiaio e ½ ad uovo; latte quanto basta per rendere l’impasto della giusta consistenza, deve rimanere un po’ cremoso, sale, olio o burro; carne tritata circa 500 gr; passata di…
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