Ingredienti: 4 uova (solo lavorate con la frusta senza montarle a neve); 150 g. di zucchero; 200 g. di cioccolato fondente; 200 g. di burro; mezza bustina di vanillina
Preparazione: 15 minuti – Cottura: 30 minuti –
Riscaldare il forno a 150°. Imburrare una tortiera da 20cm di diamentro e spolverizzarla con del cacao.
In un pentolino a bagnomaria sciogliere il cioccolato e il burro. Prelevare dal fuoco e inglobare, in una ciotola, uova lavorate precedentemente con la frusta, zucchero, cacao, e vaniglia. Versare nella teglia imburrata.
Infornare e cuocere per 30 minuti. Lasciar intiepidire nella teglia per 10 minuti, quindi trasferire la torta su una gratella a raffreddare completamente. Prima di servire, si possono riscaldare le singole fette nel microonde per 20-30 secondi.
Grazie a Rita per la ricetta!!!