Ottima ricetta per l’autunno……
Ottima ricetta per l’autunno……
Ingredienti: pasta brisè; 60 gr. di noci; 60 gr. di mandorle pelate; 60 gr. di pinoli; 120 gr. di miele; un decilitro di panna; 2 uova; 1 bustina di zucchero vanigliato; mezzo cucchiaino di cannella in polvere; burro per lo stampo e zucchero a velo o miele per guarnire.
Preparazione: Preparare la pasta brisè come da ricetta base. Stendere la pasta nella teglia imburrata e infarinata, rialzando i bordi di circa 2 cm.
Tritare grossolanamente le noci, le mandorle e pinoli. Metterle in una ciotola e mescolarle con il miele, con le uova, la panna, lo zucchero vanigliato e la cannella.. Versare questo composto nella tortiera livellando e pressando con le mani per renderlo uniforme.
Infornare in forno già caldo a 180° per 40 minuti. Spegnete il forno e lasciate un attimo la crostata in forno.
Potete servirla a vostro piacimento con lo zucchero a velo o accompagnarla con miele liquido servito come salsina.