Ingredienti per 10-12 persone: Carrè di maiale 2 kg e 600 g.; 250 g. di albicocche secche; 1 bottiglia di vino; mandorle spellate circe 100-200 g a piacere; brodo vegetale: sale e pepe. Marinare il carrè di maiale pe 1…
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Ananas, Papaja , mela-pera, Litchi, datteri freschi…. Please follow and like us:
Ingredienti: 16 capesante; un mazzetto di prezzemolo; 1 carota; 1 cipollina; vino bianco secco; ½ spicchio di aglio; 2 fette di pancarrè; 3 dl. di latte; 25 gr. di farina; 50 g. di burro; 1 tuorlo; 30 g. di gruyère;…
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Ottima per accompagnare panettone o pandoro….ma non solo!!!… … al limite la userete il prossimo anno! ingredienti: 100 gr di panna fresca o montata; 40 gr di cognac; 200 gr. di mascarpone; 40 gr. di zucchero; 2 tuorli; 40…
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Ingredienti: 12 code di gambero; papaia; 3 lime non trattati; menta fresca; 4 cucchiai di olio extravergine; sale; bacche di pepe rosa. Sgusciate le code di gambero e mettetele in una terrina; insaporitele con sale e 1 cucchiaino di bacche…
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Questa ricetta, degustata a Rovereto in occasione della mostra Emozioni Preziose,… è veramente buona e da provare… Il cotechino si sposa molto bene con i crauti, l’abbinamento esalta entrambi i gusti risultando così un piatto delizioso…. Ingredienti: cotechino fresco, 1…
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