Le Golosizie sono state presenti al Salone Internazionale del Gusto di Torino, Slow Food . Per la prima volta, nell’edizione 2012, dove Salone del Gusto e Terra Madre si sono fuse e hanno danno vita a un evento unico, che ha raccontato la straordinaria diversità del cibo di ogni continente.
Conosciuta alla mia ormai famosa, serata dei formaggi che ormai da più di 15 anni si ripete, a casa mia, con una degustazione e premi ai migliori formaggi della serata! ….Noi, qui, abbiamo degustato uno dei suoi prodotti: Ipazia, Gelatina di prosecco con scorzette di pompelmo che accompagnava un ottimo CacioFiore di Columella dell’azienda agricola Acquaranda di Trevignano Romano.
Scusate per la foto… ma i taglieri sono stati presi letteralmente d’assalto!!!
serata formaggi 2012 MGC
Le Golosizie di Miranda è un piccolo atelier di confetture e gelatine “d’autore”, a Roma, create per adattarsi con versatilità al dolce e al salato, e persino a tutte e due insieme. “Non si tratta solo del rinnovato piacere infantile dell’intingere il dito nella marmellata, ma anche di scoprire e ri-scoprire tutti i sapori fondamentali e tutte le consistenze, con occhio attento alla linea narrativa della nuova cucina, senza dimenticare la lezione della grande tradizione italiana. Dolce e salato, agro e piccante, amaro e speziato, insieme e non solo per finire in isolato splendore su un crostino, ma per giocare anche con formaggi, arrosti, pesce e verdure.
Le Golosizie di Miranda sono anche storie di donne, come le eroine da cui traggono ispirazione: Desdemona, Eva, Ipazia, Regina di Saba, Rossella, Sherazade, Victoria, Mata Hari, Pandora e Madam Bovary.
Confetture Le golosizie di Miranda
Titillare e narrare, insieme, attraverso dialoghi gourmand e appassionati intrecci papillari, storie ed emozioni, gusti e passioni sarà possibile grazie a Miranda Pisione, creatrice di delizie e storie suggestive.
Miranda Pisione è una sceneggiatrice Televisiva, capace di inventare e costruire storie con passione, la stessa con cui cucina ed inventa ricette per condividere piacevoli serate con amici e familiari. Dopo anni di passaparola, con il moltiplicarsi delle richieste, Miranda ha deciso di innestare un nuovo e parallelo percorso della sua attività creativa: quello gastronomico e goloso con Le Golosizie che potrete trovare a Roma, in Via Fezzan 8, al confine tra il quartiere Africano e a un passo dalla Nomentana. La trovate anche su Facebook!!!…e trovate tante ricette abbinabili….
http://www.legolosiziedimiranda.com/