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Un Posto dove scivolare fuori dal mondo…

Pinzon presso Pinzonerkeller photo ©Maria Grazia Cicala MGC

 

Quegli attimi in cui basta il ricordo, o anche meno,

per scivolare fuori dal mondo

Emil Cioran


Pinzon presso Pinzonerkeller

Pinzano o Pinzon, frazione di Montagna, piccolo paese vinicolo… un insieme architettonico tutelato immerso tra i vigneti del famoso Pinot Nero sulla Weinstrasse.

Pinzoner- Montagna  ©Maria Grazia Cicala MGC

Possiede un’atmosfera tranquilla ed idilliaca. Il centro della località si sviluppa attorno a piazza Santo Stefano. I bellissimi affreschi naif sulle mura del Pinzonerkeller, la fontana, così come la chiesa creano un’atmosfera molto particolare. 

Pinzon presso Pinzonerkeller

Raramente recensisco un locale sul mio blog ma da questo sono attirata in modo particolare… e d’atmosfera, arredato con divani di cuoio, pellicce e lampadari … con una cucina ricercata e una loro versione personalizzata di sushi….

sushi con orzotto by Pinzonerkeller

Ma se volete fermarvi anche solo a respirare l’aria magica di questo posto potete prendere semplicemente una cioccolata calda o delle frittelle e un vin brulè all’esterno intorno ad un braciere.

Pinzonerkeller

In questi giorni fino al 23 dicembre al piano superiore è allestito un mercatino di Natale con centri tavola e addobbi tipici della zona e di tendenza… oltre a corna di cervo, pellicce d’arredo, corone luminose, e composizioni con piume di fagiano….

Pinzonerkeller

Ve lo consiglio!

http://www.pinzonerkeller.com/

TRENTINSUSHI

Al Silenzio
TRENTINSUSHI

Idea geniale quella nata dopo molteplici viaggi in Giappone del musico e artista Gianfranco Grisi: Il Trentin Sushi. “GG si avvicina a questa pietanza, il sushi, se ne innamora e decide di “confezionarlo” alla trentina dopo aver visto un autorevole chef di Parigi che lo proponeva uilizzando i prodotti dell’alta gastronomia francese.

Il Trentin Sushi è, al contrario del sushi tradizionale, guarnito con pesci di fiume marinati e affumicati e affiancato ad ortaggi lavorati della Valle di Gresta.

Sushi infatti non significa crudo ma si riferisce letteralmente a una pietanza a base di riso condito con aceto di riso, zucchero e sale, che viene abbinata nel nostro caso anche a verdure lavorate di vario genere creando la linea VEGAN: Valle di Gresta.”

Tutto questo lo potete trovare al Silenzio a Rovereto. Al Silenzio è un laboratorio culinario e non solo…lascio a voi la curiosità di provarlo!

Al Silenzio rovereto
Al Silenzio Rovereto

Borgo Santa Caterina 20, 38068 Rovereto TN

Tel. 0464 43 62 29 Cell. 347 374 16 77

http://www.al-silenzio.it