Archivio Tag: polpo

Paccheri con polpo alla civitavecchiese

Autore:admin 6 Giugno 2010 0 Commenti

Ingredienti per 6 persone: polpo verace da circa 8 etti; paccheri trafilati al bronzo 6-7 ettti; circa 1 bicchiere vino rosso; circa 1 bicchiere di vino bianco; aglio 2 -3 spicchi; pecorino. Prendere un bel polpo verace, io lo congelo…
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Ricette

food, paccheri, pesce, polpo, primi piatti, ricette

Polpo alla gallega

Autore:admin 4 Giugno 2010 0 Commenti

Ingredienti per 8 persone: 1 bella piovra (polpo grande con tentacoli da 2-3 cm di diametro); olio; sale ; paprika o meglio pimenton; c’è chi mette anche spicchi d’aglio e pepe nero. Spendo due parole per spiegarvi cosa è il…
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Ricette

convivio, food, Life, pesce, pimenton, polpo, ricette, tapas

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