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Buon 2016!

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Chi mai può determinare dove finisce il vecchio e comincia il nuovo? È un evento grande o piccolo. Qualcosa che sicuramente ci cambia e che ci dà speranza. Un nuovo modo di vivere e di vedere il mondo, liberarsi delle vecchie abitudini, dei vecchi ricordi. La cosa importante è non smettere mai di credere che si può sempre ricominciare… Per me questo sarà un pò l’anno 0 …

Buon Anno a Tutti!

Spaghetti con uova di pesce spada e zucchine

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E’ un piatto che mi ha consigliato il proprietario di una enoteca di Roma, originario di Favignana, isola Siciliana… adatto per una serata di Vigilia!

Sembra impossibile, eppure resiste ancora in Italia una realtà dove il tempo scorre con un suo ritmo, dove l’atmosfera che si respira ci colpisce nel cuore e nell’anima.
Sarà forse per i segni lasciati dall’uomo primitivo e dai Romani, forse per le evidenti testimonianze di un passato più recente che lega il popolo delle Egadi al mare come ad esempio la tonnara dei Florio o più semplicemente per la natura incontaminata ed il mare pescoso e cristallino.
L’unica certezza è che quest’isola ci rapisce facendoci dimenticare in fretta tutto ciò che abbiamo lasciato in città. È formata dalle due zone pianeggianti del Bosco e della Piana, divise da un ampio corpo montagnoso di natura calcarea, che le danno una forma di farfalla adagiata sul mare: è questa la romantica definizione che ne diede il pittore Salvatore Fiume negli anni ’70.

Bene, questa ricetta viene da lì! Io la trovo un piatto molto delicato e apprezzato dagli intenditori, e semplicissimo da fare!

Ingredienti per 8 persone: Spaghetti 8 etti trafilati al bronzo- 1 vasetto da 200 gr. di uova di pesce spada sott’olio – 1 kg di zucchine tagliate a julienne – 50 gr di burro – un pò di acqua della bollitura.

Far cuocere in una larga padella, il burro e le zucchine tagliate a julienne con l’affetta zucchine. Salare  e spegnere. Cuocere gli spaghetti in acqua salata, riscaldare le zucchine e aggiungere a freddo le uova di pesce spada, e un pò di acqua di cottura della pasta, in modo che diventi una crema. Scolare la pasta, morbida, e aggiungere al composto. Servire calda!

Le uova di pesce spada le compro a Marzamemi, in Sicilia, da Adelfio o da Campisi, anche on-line sui loro siti; sono molto veloci nelle consegne!

http://www.adelfionline.com 

 

Natale in Rosa!!!

 

Buon Natale!! by arredoeconvivio
Buon Natale!! by arredoeconvivio

Rosa…il colore delle Stelle di Natale della Collezione “Princettia” già note dal Natale 2010!!

Queste varietà di Euphorbia pulcherrima è particolarmente compatta nella crescita, con un’altezza molto più contenuta della classica Stella di Natale. Quattro le gradazioni di rosa disponibili sulla Stella “Princettia”: da un tenerissimo rosa perla (‘Soft Pink’) al fucsia più acceso (‘Dark Pink’) passando da ‘Pink’ e ‘Hot Pink’.

Buon Natale!!

 

Idee regalo firmate Seletti

Seletti per Natale 2015
Seletti per Natale 2015

Tante le idee regalo firmate Seletti per Natale 2015 da mettere sotto l’albero, molti complementi di arredo e accessori ironici che possono sorprendere come sorprendono gli oggetti di Seletti. Si può scegliere tra le collezioni Art de la Table, Objects e Lighting. E anche per quest’anno Seletti ha confermato la collaborazione con Diesel Living e non mancano gli elementi caratterizzati dalle stampe Toiletpaper.

Seletti per Natale 2015
Seletti per Natale 2015

Tra le proposte di punta c’è Starman, un astronauta in porcellana con zaino sulle spalle che funge da vaso per fiore singolo, ma anche Rockets, il set macina sale e pepe a forma di missile, uno bianco e uno nero.

Belli i bicchieri Meteorite che sono elettroplaccati con finitura oro sfumato. E… Hybrid, che questa volta si arricchisce dei bicchieri da cocktail Clarice e la lattiera Berenice, sempre contraddistinti dalla porcellana e dai disegni mixati tra oriente e occidente.

www.seletti.it/