Archivio Tag: cucina romana

Pasta alla Carbonara in pasta brisè

Autore:admin 31 Agosto 2014 0 Commenti

Ingredienti (6 persone): pasta brisè;700 gr.di spaghetti; 3 uova; 3 etti di guanciale; pecorino q.b.; olio; sale e pepe; poco latte. Mettete sul fuoco una pentola contenente abbondante acqua che, a bollore, salerete senza eccedere. Nel frattempo tagliate il guanciale…
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