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I BICCHIERI DI TOM DIXON: 7 COCKTAIL SU INSTAGRAM

7 giorni per 7 cocktail: Tom Dixon dà appuntamento sul suo profilo Instagram per scoprire ogni giorno un drink classico rivisitato dal barman del Dandelyan, il bar supercool del Mondrian London, luxury hotel progettato da Design Research Studio sotto la direzione creativa di Tom Dixon per Morgans Hotel Group (leggi anche → L’hotel Mondrian London).

7 cocktail classici rivistati con accenti esotici, alcolici rari e ingredienti raccolti nel mondo e serviti in 7 diversi bicchieri di Tom Dixon, da riprodurre a casa propria o da provare al Dandelyan, uno diverso per ogni giorno.

I BICCHIERI DI TOM DIXON: 7 COCKTAIL SU INSTAGRAM
I BICCHIERI DI TOM DIXON: 7 COCKTAIL SU INSTAGRAM

Il primo cocktail, servito (e postato) lunedì è un Southside, a base di gin d’annata e cacao, servito in un TANK Beer glass, alto e affusolato. Perfetto per essere sorseggiato al sole, abbina alle note del gin la luminosità degli agrumi e della menta.

Ingredienti: 35ml di Gin Greenall d’annata, 15ml di cacao, 20ml di lime e 8 foglie di menta. Mescolare col giacchio tritato e completare con un rametto di menta e un pizzico di cacao in polvere.

I BICCHIERI DI TOM DIXON: 7 COCKTAIL SU INSTAGRAM
I BICCHIERI DI TOM DIXON: 7 COCKTAIL SU INSTAGRAM

Il cocktail di martedì è frizzante, che mantiene freschezza e luminosità grazie alla forma del TANK High-ball glass. Un drink facile da bere, un po’ più difficile da realizzare, qui trovate la ricetta:

Mettere nello shaker: 35ml di Vodka Eristoff d’annata, 15ml di Cordial Campari, 20ml di succo di limone fresco, 3 gocce di bitter Peychaud, 25ml di albume d’uovo fresco e un goccio di sciroppo di zucchero. Agitare il tutto senza ghiaccio, quindi aggiungere con ghiaccio a cubetti e shakerare di nuovo. Versare su grossi cubi di ghiaccio, completare con soda fredda e guarnire con una spruzzata di pompelmo e un lampone.

I BICCHIERI DI TOM DIXON: 7 COCKTAIL SU INSTAGRAM
I BICCHIERI DI TOM DIXON: 7 COCKTAIL SU INSTAGRAM

https://www.instagram.com/tomdixonstudio/

 

ST.GERMAIN SPRITZ

ST.GERMAIN SPRITZ
ST.GERMAIN SPRITZ

Ingredienti

5 CL. PROSECCO DOC
2,5 CL.LIQUORE ST.GERMAIN
5 CL. SODA
2-3 GOCCE DI BITTER TRUTH ORIGINAL

Preparazione:

Versare direttamente in un bicchiere svasato, (da vino bianco) con abbondante ghiaccio, il Prosecco DOC e successivamente il liquore St-Germain e la soda. Ultimare con il bitter e  mescolare delicatamente con un barspoon e servire con una fettina di lime.

Io l’ho servito accompagnato con dei mini hot-dog con senape….ottimo aperitivo fresco…..e posco alcolico!

ST.GERMAIN  “è il primo liquore al mondo creato in maniera artigianale francese ed ottenuto da fiori freschi di sambuco, raccolti a mano ai piedi delle Alpi solo durante alcuni giorni primaverili. I fiori sono realmente colti da una cinquantina di contadini che, dopo la raccolta, scendono in bicicletta, con il sacco in spalla, a consegnare la raccolta per la produzione. Veramente!…..
È anche per questo che, di questi tempi, St-Germain è un prodotto davvero speciale e raro. 100% naturale e a basso tenore zuccherino, circa la metà rispetto agli altri liquori, St-Germain ha un sapore particolare ed accattivante: né frutto della passione o pera, né pompelmo o limone, il gusto sublime di St-Germain contiene alcune note di questi frutti ma nessuna di esse in particolare. È un sapore sottile e delicato molto intrigante. È diventato un prodotto di culto tra i barman professionisti più famosi, grazie al suo sapore particolare ed alla sua grande versatilità di abbinamento con svariati distillati in molti cocktails.
La sua particolarissima ed elegante bottiglia lo rende anche oggetto di arredamento ed abbellisce la bottigliera”.

ST.GERMAIN SPRITZ
ST.GERMAIN SPRITZ